A chaque saison, ses particularités et ses travaux. Découvrez ce qui rythme la vie de nos arbres fruitiers.

Le printemps
Saison autant remplie d’espoir que d’angoisse. La floraison nous indique la charge en fruits, mais cette dernière est sujette aux caprices de Dame Nature. L'abricotier peut résister à des températures de -20°C ; toutefois, le problème réside dans le réchauffement qui fait monter la sève et bourgeonner l'abricotier. La quantité de fruits est donc dépendante de la période de floraison et de la météo à ce moment-là :

• une baisse subite de température à -2°C et les fleurs sont détruites. Un retour du froid peut également tuer les bourgeons ;
• des conditions climatiques trop humides et le pollen est plombé, donc il ne se répand pas.

L’été
Du beau temps et également beaucoup d’eau (arrosage) afin de permettre aux fruits de mûrir. La récolte de nos 20 hectares se chiffre, selon les années, entre 150'000 et 500'000 kilos. Lors de cette période, entre 15 et 40 employés temporaires sont engagés. Le temps de la cueillette est court, excédant rarement une vingtaine de jours ; plusieurs passages dans les vergers permettent d’encaver les fruits à leur maturité optimale lors du passage obligé sur les tapis de tri.

L’automne
Une fois la récolte terminée, place aux travaux d’automne. Notre chef de culture, aidé de 2 personnes, inspecte les domaines et procède aux remplacements d’arbres malades ou trop vieux. Un contrôle et une remise en état des installations d’arrosage s’effectue également durant cette période.

L’hiver
A l’heure où la nature s’endort, débutent les travaux de taille. Couper branches sèches et brindilles, éclaircir certains arbres, former les plus jeunes... Armés d’échelles, scies et sécateurs, nos hommes soignent nos vergers afin de les préparer au réveil printanier sous les meilleurs auspices.