Le Barkeeper de l’année 2020 fait mouche avec son cocktail à la Williamine®

Dirk Hany du Bar am Wasser de Zurich remporte le titre de Barkeeper of the year 2020 lors des Swiss Bar Awards qui se sont tenus à Oerlikon mercredi dernier.

Le meilleur résultat du tour de qualification, les conclusions d’experts ayant visité son bar incognito et un délicieux cocktail lui permettent de remporter ce titre.

Ce cocktail justement, une création à base de whisky, de chartreuse, de champagne et, en signature, de Williamine® ; le tout décoré de poire finement tranchée. Une création originale qui vient récompenser un barman de grand talent.  

Organisateur de l’évènement, Ruedi Zotter, se réjouit : « nous sommes heureux que les barmen utilisent de plus en plus des ingrédients suisses, tels que les eaux-de-vie ». 

Fabrice Haenni, Directeur de la distillerie Morand, poursuit : « nos eaux-de-vie et liqueurs apportent aux cocktails une dimension qui les distingue: celle la saveur puissante et authentique des fruits et plantes de notre pays ». La Distillerie Morand travaille actuellement sur une nouvelle gamme dédiée au monde du bar qui sera lancée en 2021.